Cassia auch Kassia

Bei Cassia (cinnamomum cassia), auch Kassia oder chinesischer Zimt genannt, handelt es sich um einen Baum, dessen Rinde und getrocknete Knospen bereits im Altertum als Gewürz, Heilmittel und Räucherwerk verwendet wurden.

Wie in unseren Tagen, gehörte Zimt bereits damals zu den bekanntesten und am häufigsten verwendeten Gewürzen. In der Bibel wird die Cassia-Rinde als Bestandteil des heiligen Salböls Siehe Exodus 30, 22-25 erwähnt.

Als Räuchermittel wurde Kassia neben Weihrauch und anderen Räucherstoffen ebenfalls im Tempel als Rauchopfer verbrannt. Weitere Erwähnung findet Cassia als Bestandteil eines wohlriechenden Öles in Psalm 45, 8-9 sowie als kostbare Handelsware Siehe Ez 27,19).